8月2日オープンの新店に行って来ました。
この日が初訪問でした～
千種駅のすぐ近くでしたよ。
駐車場は無いんですが、
隣がコインパーキングでしたのでそちらへ。
入店し、券売機でチケットを。
「ラーメン」と「味噌ラーメン」の2択ですね・・・
初訪問でしたし、こちらにしました～
しばらくして、商品の到着です。
ノスタルジックな感じですね！
スープは動物系の清湯でした。
尾道ラーメンの様に、温めているスープの中にすでに醤油ダレが入っているようです。
背脂も入っていて、かなり甘みのあるもの。
醤油感は強めで、全体的に甘しょっぱい印象・・・
オイリーな感じも強く、個人的にライスありきのおかず的な一杯かも。
麺は自家製の中太平打ち麺。
プリッとした柔らかめな物です。
これはこれで悪くはないんですが、かなり足が速く、
どんどんスープを吸って変わってきますね～
麺と一緒ならいいんですが、スープだけでは
やはり塩味がきつく感じてしまい、完飲ならず・・・
この辺りでは珍しいスタイルの一杯で、
面白いと思います。
ごちそうさまでした！
店名 中華そば 白華楼
住所 名古屋市千種区今池1-1-4
営業時間 11：00～14：00 18：00～22：30
定休日 日曜
