先日、大幸さんに行って来ました～
こちらに移転されてから、初訪問となりました。
券売機でチケットの購入です。
以前よりも、メニューを絞っているみたいですね。
スタンダードにこちらに決定です。
待っている間に店内を・・・
こちらの表示も健在でしたよ～
しばらくして、商品の到着です。
ガツンと豚骨の香りがしてきます～
トッピングはシンプルに、ネギ、のり、チャーシューです。
チャーシューが2枚っていう所がうれしかったりします。
スープはしっかり濃度の豚骨スープです。
呼び戻しという手法で作られるそうで、臭みは少なく、甘みのあるものでした。
久留米の人気店でいただいたものより、自分には食べやすいですね。
あ、麺とスープの説明もありました・・・。
麺は細麺の低加水。
この位存在感のあったほうが、バランスいいと思います。
スープが強いので、
弱めの物では物足りなくなっちゃいますもんね～
完食完飲です。
丼の底に骨粉が残るほどの濃度でした。
前店舗で、提供されていた「ちゃんぽん」も、
好みな感じでしたので、また提供が始まってほしいところです。
やっと伺えたこともあって、満足な一杯でした。
ごちそうさまです！
店名 久留米ラーメン 大幸
住所 安城市宇頭茶屋町大浜屋敷39
TEL 0566-98-1620
営業時間 [月～金]11:30～15:00 18:00～22：00
[土・日] 10:00～15:00 17:00～22：00
