先日、味蕾さんに行って来ました～
夜の営業の後半に伺いました～
待ちもなく・・・と思ったら、一人目の中待ちに・・・（笑）
少し待ってカウンターへ。
待ちの間に注文を取っていたので、早めに到着です。
この日は数量限定の「叉焼麺」を塩でお願いしました～
この日、スープがギリギリだったみたいで、
実は滑り込みセーフという感じだったみたい・・・。
持ってる（笑）
スープはいつもの淡麗系の魚介スープ。
煮干しの効いたあっさりした物ですね～
塩味は結構強めなんですが、許容範囲内といったところです。
麺は自家製の細麺ストレート。
細いですが、結構平打ちなので、さらに細く感じますね～
低加水麺で、食感はサクサクといった感じです。
食べやすいですし、スープの持ち上げも非常にいいですね。
和え玉もお願いして、もう一玉いただく事にしました～
このままでも十分美味しくいただける感じなんですよ～
タレと、トッピングもついてるんです。
といいながら、途中でスープに入れましたけど・・・（笑）
海苔がいい感じでした。
完食完飲でした。
ごちそうさまです！
店名 だし 麺 未蕾
住所 蒲郡市本町1-25
営業時間 11:00～14:00
17:00～21:00（木金土日）
定休日 水曜
