先日、「玉ぐすく」さんにいってきました～
近くのコインパーキングに駐車し、店内へ。
かなり久しぶりの訪問となりました。
この日は、このメニューが限定で提供されるという事でしたので、
こちらをお願いしました。
そろそろ、冷やしの美味しい時期になってきましたからね～
カウンターでしばらく待っていると、商品が到着しました。
追加トッピングはしていないので、シンプルな感じですが、
レアチャーシューも2枚ものってますし、十分な感じでした。
まずは麺からいただきます。
つけ汁は冷めないですしね(笑)
太平打ち麺で、やさしめな食感です。
かなりの平打ちでしたので、しめてもキツイ感じにならないのかもしれませんね。
ガッチガチな感じは苦手なのですが、ちょっと物足りない気もしました。
つけ汁は、鶏白湯ベースに、ポルチーニオイルと赤玉ねぎという、冷たい物。
赤玉ねぎのペーストが思ったより効いており、
さっぱりいただける感じでした。
つけ汁自体、かなり温度が低く、出汁感が弱く感じ出しまったかもしれませんが、塩味も丁度良く、表示の様にスープ割りしないで、そのまま飲める感じでした～
かなりとろみがついており、麺は沈まない感じでしたよ。
持ち上げはすごくいいですよね～
完食完飲でした。
冷たくさっぱりした一杯でした。
ごちそうさまです。
店名 麺屋玉ぐすく
住所 名古屋市千種区今池1-6-8 ブルースタービル 1F
ＴＥＬ 052-734-4660
営業時間 11:30～14:00 18:00～24:00
定休日 日曜 第3月曜
