TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

麺屋玉ぐすく 「冷やし鶏白湯つけ麺」

先日、「玉ぐすく」さんにいってきました~

近くのコインパーキングに駐車し、店内へ。

かなり久しぶりの訪問となりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この日は、このメニューが限定で提供されるという事でしたので、

こちらをお願いしました。

そろそろ、冷やしの美味しい時期になってきましたからね~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カウンターでしばらく待っていると、商品が到着しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

追加トッピングはしていないので、シンプルな感じですが、

レアチャーシューも2枚ものってますし、十分な感じでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずは麺からいただきます。

つけ汁は冷めないですしね(笑)

 

太平打ち麺で、やさしめな食感です。

かなりの平打ちでしたので、しめてもキツイ感じにならないのかもしれませんね。

 

ガッチガチな感じは苦手なのですが、ちょっと物足りない気もしました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

つけ汁は、鶏白湯ベースに、ポルチーニオイルと赤玉ねぎという、冷たい物。

 

赤玉ねぎのペーストが思ったより効いており、

さっぱりいただける感じでした。

 

つけ汁自体、かなり温度が低く、出汁感が弱く感じ出しまったかもしれませんが、塩味も丁度良く、表示の様にスープ割りしないで、そのまま飲める感じでした~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

かなりとろみがついており、麺は沈まない感じでしたよ。

持ち上げはすごくいいですよね~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完食完飲でした。

 

 

冷たくさっぱりした一杯でした。

ごちそうさまです。

 

 

 

店名 麺屋玉ぐすく
住所 名古屋市千種区今池1-6-8 ブルースタービル 1F
TEL 052-734-4660
営業時間 11:30~14:00 18:00~24:00
定休日 日曜 第3月曜

https://ameblo.jp/sokisoba77