先日、久しぶりに「紫陽花」さんにいってきました～
久しぶりに伺いましたが、オープン時間位に結構な行列でした。
やっぱり人気店はすごいですよね～
40分くらい並んで店内へ。
店内の券売機で、チケット購入後、さらに店内で、待ちます。
迷いましたが、この日はこちらに決定です。
しばらくして、案内されて席に着きます～
中待ちの段階でチケットを渡してますので、
カウンターではさほど待たずに提供されます。
流石「特製」トッピングが凄い。
大きいレアチャーシューが2種類、味玉もいい色してましたし、半熟具合も好みな感じ。
スープは綺麗な清湯です。
醤油のかえしは切れのあるもので、生醤油の香りがいいです。
鶏油多めな感じですが、くどい感じな無いですね。
麺は自家製の太平打ち麺です。
しっとりした加水高めのイメージですが、
ダルっとした感じはありません。
清湯には細い麺が好みなんですが、スープの持ち上げが良いので、太すぎる感じはあまり無かったです。
完食完飲でいただきました！
ごちそうさまです！
店名 らぁ麺 紫陽花
住所 名古屋市中川区八釼町4-20-1
ＴＥＬ 052-355-0787
営業時間 11：30～14：30 18：00～21：00
定休日 月曜日（祝日の場合翌日休業）
