先日なな家さんにいってきました～
夜、遅めの時間に到着。
「営業中」の表示を確認し、店内へ。
カウンターに陣取り、お目当ての「限定」のメニューをチェック。
提供可能との事でしたので、迷わずこちらをお願いしました。
しばらくして、商品の到着です。
煮干しの香りが漂ってきますね～
黒く見えるのが、「ゴマと黒コショウの香味オイル」です。
思ったほどキツイ感じではなくほどく効く感じが良かったです～
スープは豚骨ベースに、しっかり煮干しを効かせたもの。
これだけでも十分美味しいんですが、
「黒いオイル」も一緒にいただくと、パンチと厚みが増しますね～
麺は細麺のストレートで、かなり細いタイプですが、低加水でパリッとしたものでした。
博多ラーメンぽい麺ですよ。
スープを良く持ち上げます。
120ｇという事もあって、あっという間に完食完飲です。
もうちょっといける感じなので・・・
スタンダードメニューを。
やはり個人的に大好きな「新・山六そば」でしょ。
注文をお願いしたら、「冷やし」のバージョンも出来るという事でしたので、
迷わず「冷やし」に。
しばらくして到着～
丼も和風な感じで、いい感じです。
スープから。
冷やしといっても、キンキンに冷えているわけではなく、
適度なので、出汁感しっかり感じます。
温度感が丁度いいですね。
キンキンに冷えていると、味が感じにくいですもんね～
麺も必要以上にしまってしまいますし。
ただ塩味は少し強めにしてると思いますが、冷やしには丁度いいですね。
麺は細麺のストレートですが、冷やしならでわの食感というか、ぎゅっとした感じと小麦の香りが、引き立ちますね～
冷たいのに、癖で一瞬「フーフー」したのは内緒です(笑)
一緒に「炙り豚のネギ塩丼」もいただいちゃいました。
レアのチャーシューもいいんですが、炙ったしっかり歯ごたえの物もいいですよね。
こちらも完食完飲です。
久しぶりにこちらで、連食してしまいました。
どちらも美味しくいただきました。
ごちそうさまです！
店名 麺創 なな家
ＴＥＬ 0565-42-2567
住所 豊田市松ヶ枝町２－２１－１
営業時間 11：00～14：00 18：00～21：30
定休日 月曜日
