TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

麺屋 鳥しげ 「鳥そば金極み」

先日「鳥しげ」さんにいってきました~

今回初訪問のこちらのお店は

2月20日にオープンされた新店です。

 

鳥重商店グループのお店のようですね~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

券売機のスタイルでした。

入ってすぐの右側に設置されてました。

ネーミングがちょっとわかりずらい感じですが・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

塩という事でしたので、こちらをぽちっと。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

券売機の隣には、おでんが。

セルフのようですが、今回はパスです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

テーブルに案内されて、

しばらく待つ間にメニューを再チェックです。

 

塩、辛味、和え、ベジの4種類と丼物といいう構成ですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

テーブルの隅には、

ちょっと変わった薬味もあって、面白いですね~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

商品の到着です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

トレイにのって提供されます。

小皿は「わさび」で、すり下ろしたものではなく、茎を漬けたもののようですね。

何の説明もなかったですが、味変のアイテムだろうと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スープからいただきました。

かなり澄んだ綺麗な清湯です。

鶏感はじんわりで、ガツンと言う感じでありませんが、塩分濃度は少々強め。

鶏油もさらっとしていて重くないイメージでしたよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺は細麺のストレート。

加水は低めで、思ったよりも伸びが遅い感じでした。

 

スープとの相性は悪くないですが、無難な感じなのが、ちょっぴり残念かも。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

途中でワサビを入れていただきました。

思ったより合う感じでしたが、個人的には柚子胡椒のほうが好みかもしれません。

 

ごちそうさまです。

 

 

店名 名古屋コーチン 麺屋 鳥しげ 八田本店
住所 名古屋市中村区野上町67
TEL 052-413-2278 
営業時間 11:30~14:30 17:30~22:00
休日 水曜日