オープン時間位に到着でしたので、空いてました。
この日はいい天気でしたが、こちらも雪が残ってますね～
店内に入ると広くて、テーブル席が多かったです。
まだ空いていたので、一人だったのですが、テーブル席に案内されました～
そして、メニューがこちらです。
表の看板にもあったように熟成信州味噌らーめん」が売りのようですね。
続けて味噌っていうのも・・・。
右端で写真も小さめだったんですが、「中華そば」をいただいてみることにしました。
折角なので、お得なランチのセットをプラスして。
しばらく待つと、先に「中華そば」が到着です。
シンプルな感じです。
ボリューム的には少な目な感じでしたので、セットにして正解だったかも。
トッピングはバラロールのチャーシュー、太いメンマ、ネギ、海苔、ナルトといった感じ。
冷めるので先にいただく事にしました。
スープは中華そばのイメージ的に予想以上に濁ってました。
最初に感じたのは、かなり「ぬるい」・・・
豚の香りが先に来て、そのあと魚介という感じ。
塩分濃度は結構高めでしたけど、しょっぱいという感じではないですね。
化調はしっかり効いていて、ちょっと残念な感じも・・・。
麺は細麺のストレートです。
かなり強めの物ですが、かん水の香が気になりました。
麺が終わりかけの頃、こちらも到着。
といってもそんなに待たされたわけではありません。
自分が速いと思いますので（笑）
「小」でしたが、こちらのほうが好みでしたので、普通サイズにすれば良かったかも。
キャベツと一緒に炒めてあるようで、タレも多すぎず、味付けも良かったですね～
キャベツはシン多目でしたけど・・・。
ごちそうさまです。
店名 めん処ーsoy屋！
住所 長野県茅野市本町東5303-1
TEL 0266-78-8638
営業時間 11：00～23：30 （平日15：00～17：00は準備中）
定休日 不定休
