今月の20日にオープンされた、
「支那そばや」さんに行ってきました～
駐車場に停め、店内へ。
店内は広く、さすがオープンされたばかりで綺麗な店内でしたよ。
カウンターに案内され、メニューはこんな感じです。
並、大盛、チャーシュー麺、ワンタン麺に各々醤油と塩が選べる感じですね。
お冷は「ジャスミン茶」だと思いますが・・・
個人的に・・・苦手でした。
水か緑茶が良かった。
という事で、今回はセットメニューでお願いしました。
「ワンタン麺の塩＋チャーシュー丼」という組み合わせです。
先に「ワンタン麺」が到着です。
チャーシューもしっかり2枚のってました～
盛り付けやネギの感じなどのルックスがしっかり「支那そばや」って感じです。
スープからいただきました。
鶏ベース＋節という構成ですね。
結構甘みの効いた印象ですが、塩分はしっかりという感じでした。
節が強めで、鶏はあくまでベースといったイメージ。
チャーシューはかなり脂が多めのバラです。
これが、後回しにしたのがいけなかったのか、スープに脂がどんどんのってきて・・・。
途中から、かなりオイリーな感じに・・・。
雲吞は具が多めで、食べ応えある感じ。
皮はツルツルで美味しかったですね～
醤油味でも良くあうと思います。
麺は少しだけ全粒粉の入った極細ストレート。
スープの持ち上げがすさまじいです。
加水は思ったほど高くなく、適度な食感のあるやさしめな物です。
時間が経過するとどんどんスープを吸って、太ってきますね～
自分の場合は一気に行く感じなので、そんなに気にならなかったですけど。
チャーシュー丼がラーメンがなくなる頃に到着・・・。
オープンしたばかりで、ドタバタな感じでしたので、仕方ないですね・・・。
具材が少なめに見えますが、バラ肉なのでこのくらいで個人的に十分な感じです。
これ以上はくどくなっちゃいますし。
チャーシュー自体に味付けしてあって、タレがほとんどかかってないのが好みでした～
じゃぶじゃぶは嫌いなんです・・・。
どちらも美味しくいただきました～
あ、並べるとご飯物のサイズが解かりやすいですね。
ごちそうさまといいたいところですが、
醤油らぁ麺＋鮭節丼もいただきましたので、かるくご紹介・・・
こちらが醤油らぁ麺です。
ネギも違うし、海苔ものってました。
こちらもバラチャーシューはガッツリ2枚です。
こちらが「鮭節丼」です。
塩ダレで和えたネギが敷いてあるので、混ぜていただきました。
節だけいただくと、思いっきり鮭感ありますが、混ぜると圧的にネギの勝ち！って感じになります・・・。
次回は醤油のワンタン麺をいただいてみたいですね～
オープンおめでとうございます！
ごちそうさまです！
店名 支那そばや
TEL 0566-56-2521
住所 知立市上重原町恩田208
営業時間 11：00～24：00 （LO23：00）
定休日 火曜日
