TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

らーめん ヤマシロ 「叉焼麹味噌らーめん」

先日、磐田の「ヤマシロ」さんに行ってきました~

ほぼオープン時間に到着でしたので、すんなり入店できました。

久しぶりの訪問になりますね~    

券売機にて、チケットを購入です。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
前回は「黒辛醤油」でしたので、今回は麹味噌にしました。
毎回叉焼は外せませんね~
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
チケットを渡し、カウンターでしばらく待つと商品の到着です。
カウンターに座ったのは初めてかも・・・。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
お値段はまあまあなんですが、これだけ叉焼がのってると納得な感じですよね。
釜焼き叉焼なので、煮豚な感じではなく、しっかりした歯ごたえで、「焼豚」という感じです。
 
 
 
 
 
 
 
結構分厚く切ってあって、満足感も高いですよ。
 
例えが良くないかもですが、
これをおかずにして麺を食べるって感じも良いですよね(笑)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
スープは麹味噌のしっかり効いたもの。
淡い感じかと思いましたが、予想よりガッツリ効いてました。
 
ピリッとした辛味などもなく、ダイレクトに味噌が味わえるイメージでしたよ。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
濃い目のスープに合わせてあるのは、平打ちのちじれ麺です。
 
かなり太く、食感はモッチリといった感じでしょうか。
見た目ごわごわに見えるかもしれませんが、固い感じは無かったです。
 
この麺なら、全然負けないですね~
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
メニューによっては、麺が選択できるお店なんですが、こちらは「平打ち」の一択でした。
まあ、そうですよね~
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
先回気になっていた「羽根餃子」もいただきましたよ。
綺麗に羽根がついてますよね!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
結構大ぶりで、食べ応えありましたし、熱々で提供さるので、美味しくいただけました。
 
 
叉焼、太麺、餃子と、しっかり堪能できました。
 
ごちそうさまです!
 

 

店名 らーめん ヤマシロ
住所  磐田市富士見台3-1
TEL05388-36-1788
営業時間 11:00~14:30、18:00~21:00
定休日 火曜日、月曜日の夜