先日「HINCHI」さんに行ってきました～
夜遅めの時間に到着です。
駐車場も空いていて、すんなり駐車。
カウンターに陣取って、メニューを。
お昼は定食のメニューなんで、こちらは夜のメニューになります。
他にも、徐々に増えたメニューも。
中華そばも迷いますが・・・ この日は「担々麺」に決定です。
「坦々麺」の到着です。
ネギの盛り具合がいいですね～
ネギともやしの下に刻んだチャーシューがいます。
スープは醤油のベースに「ゴマのペースト」ですね。
ラー油も入っていますが、辛さは少なめですよ。
辛いのが好みの方は、足らないかもしれませんが、個人的にはベストな感じです。
麺は細麺のストレート。
サクッとした歯切れの優しめの麺です。
スープが濃厚なので、もうちょっと強い麺のほうが好みかも。
もう一杯、塩をブラッシュアップしたとの事で、
「かけ」でいただきました。
綺麗なスープですね。
鶏がしっかり感じいいられる、シンプルな感じが好印象でした。
2杯とも美味しくいただきました！
ごちそうさまです。
店名 HASE麺 HINCHI
住所 豊川市中央通5-49-4
TEL 0533 83 5305
営業時間 11:30〜14:00(月、火、木、金)
17:00〜22:00(金、土 翌02:00)
定休日 水曜日
