TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの個人的な感想になります

麺屋 はやぶさ「豊潤はやぶさ」

先日、「はやぶさ」さんに行ってきました~

6月30日にオープンされた新店です。

今回は初訪問でした~

 

夜に到着。

すぐ隣がコインパーキングでしたので、そちらに駐車して、入店です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

券売機でチケットを購入するスタイルですね。

初訪問ですので、やっぱり左上な感じかな~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

結局こちらの「豊潤はやぶさ」をポチり。

おすすめって事ですし。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カウンターで待って、しばらくすると商品の到着です。

結構提供が早かったですね~

 

先におられた方はすでに提供されていた感じでしたので、このくらいかも・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あまり見い感じのお顔です。

イタリアン出身の店主さんの様で、エスプーマとかのってて、イメージは洋風な感じでしたが、いい香りです~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チャーシューもレアな物。

柔らかくて、美味しいチャーシューでしたが、ちょと薄い感じかな~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スープは鶏、豚骨、魚介のトリプルスープという事です。

確かに複雑な感じのお味ですが、うまくまとまってると思います。

口当たりもいいですし、油が多いように見えますが、このくらいでも丁度良い濃厚さです。

 

美味いっすね。

 

 

麺も中太の全粒粉入りで、強いスープに負けない感じにあわせてありました。

途中でエスプーマを溶いてみまいたが、味変にはいいかもしれませんね~

 

個人的には無しでも全然OKですが。

 

 

 

美味しくいただきました!

ごちそうさまです。

 

オマールエビを使った商品もあるようでしたので、そちらも気になる所です。

次回はそちらをいただいてみたいと思います。

 

 

 

店名    麺屋 はやぶさ
TEL 052-451-2133
住所   名古屋市中村区竹橋町15-14

営業時間 11:30~14:30、17:30~23:30
定休日    年始年末