先日、「独眼流」さんに行ってきました～
今月、続けて2回ほど伺いました。
5月25日で閉店されると聞いて、余計に食べたくなった次第です。
最初は営業時間ギリギリに到着～ と思ったら、この日は早じまいとの事・・・。
店主さんのご厚意で、「鶏そば」のかけなら提供しますとの事で、
甘えていただくことに。
到着～
鶏の旨みと、醤油の香りがいい感じのスープ。
鶏油が多めなんですが、くどい感じは無く、美味しいです。
麺はパツンとした低加水の細麺ストレート。
スープの持ち上げもよく、バランスいいと思います。
あっという間に平らげてしまいました～
「煮干し」が心残りでしたので、営業期間中にもう一度伺おうと決めて、
この日は撤退しました。
間に合わなかったのに快く提供してくださって、うれしかったです！
そして後日、最後の訪問となりましたが、この日は早めに到着。
さすがに、惜しむお客さんんも多いので、この日は中待ちに。
この日は心に決めていた「煮干し」をいただく事に。
迷いましたが「煮干し狂塩」をお願いしました～
到着です。
いい香りが漂ってきます～
トッピングは2種のチャーシュー、穂先メンマ、海苔、ネギです。
大きめの海苔がいい感じです。煮干しと良くあいますよね～
スープは緑がかった、濃厚な物です。
ガツンと煮干って感じですね～ 、これこれ～
塩味のほうがより煮干しを感じますよ。
うまいっす！
麺をいただいても「しっかり煮干し」って感じです。
持ち上げが良いんですね！
こちらも完食、完飲です。
美味しかったです！ ごちそうさまです。
こちらのお店は、この日が最後の訪問になりました。
最初に伺った時のことを思い出しますね～
地元の仙台のほうに移転されるという事です。
中々伺えない距離ですが、いつか伺いたいですね～
2014年2月17日にオープン以来3年と3か月お疲れ様でした。
美味しいラーメンを、ありがとうございます！
