先日、「ガチ麺道場」さんに行ってきました～
12時前に到着。
名前を記入し、しばらく待ちます。
20分ほどで、店内へ。
券売機で、チケット購入です。
少し前に大幅にメニュー変更されたんですが、その後初訪問だったので、
ついつい連食してしまいました。
最初に「鶏そば泡白湯」が到着です。
お～、泡立っております。インパクトありますね～
鶏の濃度しっかりの、白湯スープ。
塩分も丁度良く、見た目よりさらっとしていて、飲みやすいです。
重い感じがないのがいいですね。
麺は自家製の細麺ストレート。
平打ちな感じですね～
完食完飲でした。
しっかり鶏と麺を楽しめる一杯でした。
続いて「つけ麵淡麗節ノ汐」が到着です。
こちらは中太の平打ちです。
麺のみでいただいてみましたが、麺自体が美味しいですね～
歯ごたえが丁度いいですし、きぬあかりの香りが上品です。
つけ汁は、鶏の清湯に節をきかせたさっぱりしたものです。
麺のうまさを邪魔しない淡い味付けで、そのままでも飲める感じです。
麺ありきのつけ汁という感じでした～
つけ麺には小ライスがついてきます。
こちらの商品には「青さライス」です。
ちなみにベジポタには「おじや」、
咖哩マサラには「チーズライス」、
赤辛焦がしラー油には「小ライス」です。
〆に残ったスープを入れて、最後までおいしくいただきました～
お腹一杯で、大満足です。
ごちそうさまでした。
店名 ガチ麺道場
住所 豊川市美園3-13-2
ＴＥＬ 0533-72-4567
営業時間 11：30～14：00
定休日 火曜、水曜
