先日、「きび屋」さんに行ってきました～
1月２８日にオープンされた、鶏白湯のお店です。
初訪問でした～
上を見上げると「お弁当」の文字が。
お弁当屋さんが、平日の夜と、土曜にラーメン屋さんを始めたという
二毛作スタイルですね。
店内はカウンターのみのお店です。
右端にレジがあったので、券売機を探さずに着席です（笑）
お品書きはこんな感じです。
ラーメンは鶏白湯が３種類でした～
スタンダードに「鶏白湯」にするべきでしょうが・・・
あえて「濃厚鶏白湯」をお願いしました。
少し待って、到着です。
厨房はかカウンターの中ではなく、奥のスペースがありましたよ。
具材のアップ。
確かに濃厚そうなスープです。
スープから。
濃厚な鶏のスープですね。
焦がしニンニクが入っていて、結構ニンニクが効いています。
この辺りは好みが分かれる所でしょうけど、個人的には玉ねぎのほうが好きかなぁ。
かえしが多めなのか、塩分濃度がしっかりです～ ちょっと、しょっぱい・・・。
ライスが欲しくなります・・・。
麺は細麺のややちじれでしたよ。
ほど良いコシがあって、パツンパツンよりもこのスープには合う感じです。
ドロッとしたスープでしたので、持ち上げは申し分ない感じです。
麺自体のボリュームは少な目ですが、スープと合わせると丁度いいかも。
美味しくいただきました。
ご馳走様です！
オープン、おめでとうございます！
店名 らーめん きび屋
TEL 052-932-6229
住所 名古屋市東区飯田町1-1
営業時間 [月～金] 18:00～21:00
[土] 11:00～14:30 18:00～21:00
定休日 日、祝日
