先日久しぶりに「いえろう」さんに行ってきました～
夜伺いました。
丁度、この限定商品が始まった日に伺ったので、迷わずこちらのメニューにしました。
レギュラーメニューはこちらです。
しばらくして「牛骨味噌ラーメン」の到着です～
まずはやはりスープから。
牛骨ベースのスープは、濃度しっかりですが、臭みや嫌な甘みのない物。
濃度は以前より上がっているように感じますね～
「信州味噌」と「仙台味噌」のブレンドという味噌ダレは優しい感じになっていますね。
美味しいです。
このミンチ、すごく美味しく味付けされています。
スープに溶くと、美味しさアップしますね～
最初から溶けば良かったかも。
麺は自家製の平打ち中太麺です。
自家製麺になってから初めての訪問になりますが、
香りも、歯ごたえもいい感じの麺に仕上がってると思います。
完食、完飲でした～
麺もスープも好みな感じでしたよ。
ご馳走様でした！
店名 麺屋いえろう
住所 名古屋市中川区中野本町1-37 セントラルハイツ中野本町1F
TEL 052-363-5006
営業時間 11：00～14：00 18：00～22：00
定休日 水曜
