時間的にバッチリな、連食コースですね～
オープン時間の少し前に到着です！
でしたが・・・
10人ほどすでに待ちがありまして、最後尾に。
写真のように、この日はいい天気で・・・
真夏日でしたので暑かったですが、20分程度で店内に。
券売機にて、チケット購入です。
イベントの商品のつもりでしたが・・・
あまりにも暑くて・・・
「冷やし」に変更です〜
すこし待って、涼しげな一品の到着～
器も涼しげ〜
やっぱり、まずはスープから。
きれいな透き通ったスープは、じんわりと煮干の良い出汁です。
温かいと物足りないのかもしれないですが、冷やしにはいい感じだと思います。
塩分濃度もいい塩梅でした。
麺は冷水でギュッとしまった、細目のストレート。
角のエッジ感と、ツルツルな口当たりが良かったです。
かなり歯ごたえがあるので、食べ応えのありますね～
去年同様、氷も「出汁」で出来たものですので、薄まってしまう心配もなしです。
熱い日だったので冷たく美味しい一杯でした！
ごちそうさまです！
店名 麵屋さすけ
住所 掛川市上張676-1
ＴＥＬ 0537-22-7017
営業時間 月曜〜木曜 7:00〜9:00 ,11:00〜14:30
土曜・日曜 11:00〜15:00
定休日 金曜日 第一、第三木曜日
