TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

麺屋さすけ 「冷製鯵煮干しそば」

時間的にバッチリな、連食コースですね~

オープン時間の少し前に到着です!

 

でしたが・・・

10人ほどすでに待ちがありまして、最後尾に。

 

写真のように、この日はいい天気で・・・

真夏日でしたので暑かったですが、20分程度で店内に。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

券売機にて、チケット購入です。

イベントの商品のつもりでしたが・・・

 

あまりにも暑くて・・・     

 

 

 

 

 

 

 

 

「冷やし」に変更です〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

すこし待って、涼しげな一品の到着~

器も涼しげ〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

やっぱり、まずはスープから。

きれいな透き通ったスープは、じんわりと煮干の良い出汁です。

温かいと物足りないのかもしれないですが、冷やしにはいい感じだと思います。

 

塩分濃度もいい塩梅でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺は冷水でギュッとしまった、細目のストレート。

角のエッジ感と、ツルツルな口当たりが良かったです。

 

かなり歯ごたえがあるので、食べ応えのありますね~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

去年同様、氷も「出汁」で出来たものですので、薄まってしまう心配もなしです。

 

熱い日だったので冷たく美味しい一杯でした!

ごちそうさまです!

 

 

 

 

 

店名 麵屋さすけ
住所 掛川市上張676-1
TEL 0537-22-7017

営業時間    月曜〜木曜  7:00〜9:00  ,11:00〜14:30

                 土曜・日曜  11:00〜15:00

定休日    金曜日 第一、第三木曜日