先日久しぶりに「ガチ麺道場」さんにいってきました～
お昼頃に到着でした。
すでに外待ちでしたので、名前を記入してしばらく待ちました。
外待ちも、おしゃれな感じになっておりました～
熱いこの時期、日光をさえぎれるのはありがたいです。
しばらくして入店し、店内の券売機でチケットの購入です。
ピンクの札、気になりなりますよね～（笑）
結構色々ぽちっとしてしまいました・・・。
この日のお昼は、こちらだけの予定だったので、大丈夫！（笑）
こちらが、先に到着～
「鶏そば淡麗昆布の塩」！
トッピングは別皿ですね。 美しい！
ネギまでおしゃれな感じですよ～
スープはほんとに綺麗な淡麗の塩。
鶏と昆布のわかり易い感じの、シンプルなものでした～
旨味がしっかり出ていて、塩分もいい塩梅です。
麺は自家製の細麺ストレートです。
全粒粉仕様で、香りも良く、歯ごたえもいい物。
なんといっても、この角の立ったエッジの効いた麺はかなり好みな感じでした。
さすがです。
食べ進むころ、「ピンクの札」の商品も到着～
「ローストポークミニ丼」でーす。
これ、美味しいです。
タレも甘くない感じで好みでした。 次はミニじゃなくても・・・
続いてこの日の〆となる「つけ麺ベジポタ元味」の到着。
まずは麺から。
自家製の太平打ち麺も全粒粉仕様です。
冷たくしめてあるので、しっかりしたモッチリ感がありますね。
小麦の香りも冷たいほうが、引き立ちますよ。
麺だけでも、楽しめちゃいます。
こちらのつけ汁は「ベジポタ」です。
手の込んだ感じですね。
濃度は高いのに優しい感じで、とろみがあるので持ち上げもいいです。
〆には、おじやがいただけます。
残ったスープを投入していただきました～。
好みの濃度にできるのはいいですよね！
最後まで美味しくいただきました！
でも、ちょっと食べすぎかも・・・
店名 ガチ麺道場
住所 豊川市美園3-13-2
ＴＥＬ 0533-72-4567
営業時間 11：30～14：00
定休日 火曜、水曜
