先日、西尾の「たまゆら」さんに行ってきました。
初訪問だった事もあって、一度通り過ぎちゃいました・・・
入口はちょっと狭く、奥に長い感じでした。
無事に駐車し、お店に。
パッと見、建物に大きな看板など無くて、綺麗なおしゃれな感じの建物でしたよ。
入店して、カウンターに。
広くて、おしゃれな感じでした～
今回は「お茶燻製麺」を注文しました。
チャーシューが茶葉で燻製されているとの事です。
確かにお茶の香りはしますが、うっすらというかんじで、ラーメン自体は邪魔しない感じ。
おしゃれな丼で、提供されました。
スープは澄んできれいな淡麗系です。
魚介の出汁に、塩のカエシですね。
レンゲ？が赤いのでわかりづらいかもしれませんが、そのくらい透き通っているという事です。
麺は細麺のややちじれ。
ゆで時間が短めな感じで、最初は歯ごたえありますが、食べてるうちにプリっとした感じに
変わっていきますよ。
玉子はウズラで、２種類のっています。
食べやすいですが、物足りない感じがしました・・・。
こちらも気になっていましたが、連食予定だったため、断念しました。
次回いただこうと思います。
美味しくいただきました！ ごちそうさまです。
店名 たまゆら 西尾店
住所 西尾市熊味町小松島58-1
ＴＥＬ 0563-56-8639
営業時間 11:00～14:00 17:30～21:00
定休日 水曜日
