TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

ラーメン食堂&ラーメンカフェ カドワラ 「鶏白湯」

先日、「カドワラ」さんにいってきました。

久しぶりの訪問でしたが、この日は新作のお試しがいただけるという事で伺いました。

丁度空いている時間に到着したようで、カウンターにすんなりです。

木村店長に挨拶して、「例の物を・・・」 (笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

到着です。

「木村式鶏白湯」です!

 

 

 

 

 

 

 

トッピングは別皿で提供されました~

食べてみて思ったんですが、別皿での提供は的を得ていると思いました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

かなり濃厚な鶏のスープですが、風味の強い葱を入れてしまうと、味が激変するので、

味変的に使う方が、鶏の旨味を味わえると思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらがスープです。

とろみがつくほどの濃厚さですが、べとつき感はなく、飲みやすいです。

塩分濃度も丁度いい感じでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺は「竜笑」製の自家製麺です。

細麺で、ややちじれですね。

 

スープの濃度が高いため、大量のスープを持ち上げますよ。

替え玉はできないんじゃないかな・・・

 

イメージはスープを食べるって感じ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鶏をしっかり楽しめる、一杯です。

近日商品化らしいですので、楽しみですね!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食後、唐揚げと、御飯もいただいちゃいました・・・

 

以前にもいただきましたが、唐揚げがバージョンアップしてまして、柔らかくて美味しいです!

 

 

鶏尽くしでしたが、満足な夕食になりました。

ごちそうさまでした!

 

 

 

 

店名 ラーメン食堂&ラーメンカフェ カドワラ
住所 豊橋市札木町39
TEL 0532-56-2332
営業時間 11:30~21:00
定休日 日曜
HP http://www.ryu-sho.jp/