先日、久屋広場で行われた、「ラーメン祭り」に行ってきました！
一軒目に並んだのは「せたがや」さんです。
２０分くらい並んだと思います・・・
受け取ると、仮設の長テーブルで立ち食いスタイルでした。
パツンとした麺に、煮干しの効いたスープでしたよ。
３種類のチャーシューも面白かったです～
二杯目は山形の「新旬屋 麺」さん。
金の鶏中華～
こちらは１５分くらい。
海老ワンタンは、期待していましたが「売り切れ」でしたので、
スタンダードで注文。
澄んだ鶏のスープで、塩味ですね。
鶏油もたっぷりでしたが、わりとさっぱりいただけましたし、中太麺がもちもちで好みでした。
３杯目は富山の「麺屋いろは」さんです。
富山ブラックです！
こちらはなんと、タイミング的に、待ちなしでした～
魚介の出汁に、溜り醤油という、真っ黒なスープです。
細麺ストレートのしっかりした麺との相性が好みとは違いましたし、デフォルトで胡椒が結構振ってあるのは、残念でしたね～
４杯目は石川の「神仙」」さん。
こちらも１５分くらいの待ちでしたよ。
しっかりしたピリ辛の味噌ですよ。
ギュッとコシの強めの麺とマッチングいい感じでしたし、辛すぎないのがうれしかったです。
今回一番提供温度が高く、最後まで熱々でいただく事が出来ました。
さすがにお腹も良くなったので、今年はこの４杯でフィニッシュでした。
天気にも恵まれ、楽しい時間でした～
ごちそうさま！
