TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

煮干鰮らーめん 圓 名古屋大須店 「昔ながらのらーめん」

先日、1月27日にオープンした新店の「煮干鰮らーめん圓」さんに行ってきました。


こちらは、
入ってすぐにある券売機で、チケット購入です。
醤油2種類と塩の構成でしたよ。

醤油のどちらかで迷いましたが、今回は「昔ながらのらーめん」のほうをいただく事にしました。
「こいくち醤油」の方ですね。

カウンターに座ってしばらく待ちます・・・
お客さんは自分だけに・・・  なんか申し訳ない感じでした。












商品の到着です。
シンプルな中華そばという感じの見栄えに、煮干しのいい香りが漂います~

チャーシューもノーマルで2枚ものっていました。 









スープはじんわり煮干しが効いています。
香りの良い濃い口醤油が好みの感じでした~









自家製の細麺ストレートは全粒粉入りでした。
しっとり柔らかめのタイプで、香りの良い物です。

パツンとしたタイプもいいですが、こういうのもいいですね。









完食完飲でした~

次回は、他のメニューもいただいてみたいです。

美味しくいただきました! ごちそうさまです。



店名 煮干鰮らーめん 圓 名古屋大須店
住所 名古屋市中区大須3-30-31
営業時間 11:00~15:00
定休日 水曜日