TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

らーめんヤマシロ 「叉焼黒辛醤油そば」

掛川の「さすけ」さんを後に3軒目は「ヤマシロ」さんに行ってきました~




まずは、券売機です。
ん?一列変わってますね・・・

以前は「らーめん」と「中華そば」が一列づつあった気がしますが、
新しいメニューが増えていましたので、迷わず3列目のそちらに。






こちらは「平打ち」「細打ち」が選べるので、今回は「細打ち」のほうで、お願いしました。







しばらくして、「叉焼黒辛醤油そば」の到着です。
先回同様、チャーシューにしました~

釜焼叉焼は煮豚とは違う歯ごたえや、美味しさがあって好きなので外せません!(笑)






提供時、もっと黒く見えましたが、スープはこんな感じの魚介出汁です。
それに、黒七味、山椒などで、ピリ辛に仕上げてあるんですね~
あっさり出汁で、ピリ辛というのも面白いと思います。

結構ピリッと効いているので、好みは分かれると思いますが、自分は大丈夫なレベルでした。








汗、ダラダラでしたけど・・・(笑)







麺は自家製の細打ちです。
ややちじれてました。 手もみですね!

しっかりした麺で、歯ごたえもあって食べやすいです。
このスープだと、「平打ち」のほうも気になるところです・・・。



本当は、「羽根餃子」なんかも興味がありましたが、「連食3杯目」でしたから、さすがに・・・。

美味しくいただきました! ごちそうさまです!


店名 らーめん ヤマシロ
住所  磐田市富士見台3-1
TEL05388-36-1788
営業時間 11:00~14:30、18:00~21:00
定休日 火曜日、月曜日の夜