掛川の「さすけ」さんを後に3軒目は「ヤマシロ」さんに行ってきました～
まずは、券売機です。
ん？一列変わってますね・・・
以前は「らーめん」と「中華そば」が一列づつあった気がしますが、
新しいメニューが増えていましたので、迷わず3列目のそちらに。
こちらは「平打ち」と「細打ち」が選べるので、今回は「細打ち」のほうで、お願いしました。
しばらくして、「叉焼黒辛醤油そば」の到着です。
先回同様、チャーシューにしました～
釜焼叉焼は煮豚とは違う歯ごたえや、美味しさがあって好きなので外せません！（笑）
提供時、もっと黒く見えましたが、スープはこんな感じの魚介出汁です。
それに、黒七味、山椒などで、ピリ辛に仕上げてあるんですね～
あっさり出汁で、ピリ辛というのも面白いと思います。
結構ピリッと効いているので、好みは分かれると思いますが、自分は大丈夫なレベルでした。
汗、ダラダラでしたけど・・・（笑）
麺は自家製の細打ちです。
ややちじれてました。 手もみですね！
しっかりした麺で、歯ごたえもあって食べやすいです。
このスープだと、「平打ち」のほうも気になるところです・・・。
本当は、「羽根餃子」なんかも興味がありましたが、「連食3杯目」でしたから、さすがに・・・。
美味しくいただきました！ ごちそうさまです！
店名 らーめん ヤマシロ
住所 磐田市富士見台3-1
ＴＥＬ05388-36-1788
営業時間 11:00～14:30、18:00～21:00
定休日 火曜日、月曜日の夜
