先日、久しぶりに「めん奏心」さんに行ってきました。
この日は、「
渋滞し、予定より少し遅れて到着でした。
待ちもなく、運よく並ばずに入れました。 さすが平日ですね。
券売機の前で、ちょっと考えましたが・・・
やっぱり、これですね！
今回も、「汐」でお願いしました～
しばらく待って、商品の到着です。
提供されたそばから、煮干しのいい香りが～
やはり、まずはスープから。
鶏ベースの煮干というシンプルな構成がわかりやすいですね。
煮干しは「ドカン」と効いているので、煮干し好きの自分にはたまらないです～
同行者の「醤油」も味見させていただきましたが、「汐」のほうがダイレクトに煮干しを感じられると思いました。
麺は自家製の細麺ストレートです。
低加水のパツンとした中に、しっとり感もある、バランスの良い物でした。
パンチのあるスープに負けない感じが、好みでした。
近いうちにまた、伺いたいと思います。
美味しくいただきました！ ごちそうさまです。
店名 らぁ麺 めん奏心
住所 島田市金谷栄町3538
TEL 0547-46-0160
営業時間 9：000-14:00
定休日 火曜、水曜
