TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

らぁ麺 めん奏心 「特煮干そば」

先日、久しぶりに「めん奏心」さんに行ってきました。
この日は、「
渋滞し、予定より少し遅れて到着でした。








待ちもなく、運よく並ばずに入れました。 さすが平日ですね。









券売機の前で、ちょっと考えましたが・・・

やっぱり、これですね!
今回も、「汐」でお願いしました~










しばらく待って、商品の到着です。
提供されたそばから、煮干しのいい香りが~









やはり、まずはスープから。
鶏ベースの煮干というシンプルな構成がわかりやすいですね。
煮干しは「ドカン」と効いているので、煮干し好きの自分にはたまらないです~

同行者の「醤油」も味見させていただきましたが、「汐」のほうがダイレクトに煮干しを感じられると思いました。









麺は自家製の細麺ストレートです。
低加水のパツンとした中に、しっとり感もある、バランスの良い物でした。
パンチのあるスープに負けない感じが、好みでした。








近いうちにまた、伺いたいと思います。
美味しくいただきました! ごちそうさまです。





店名  らぁ麺 めん奏心
住所  島田市金谷栄町3538
TEL   0547-46-0160 
営業時間 9:000-14:00  
定休日   火曜、水曜