TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

らうめん考房昭和呈 「飛魚正麺 塩」

先日、久しぶりに「昭和呈」さんに行ってきました。


オープン少し前に到着。
しばらく待って、ポールで入店しました~











券売機の上に、人気の商品が書いてありますよ。
まぶし麺も気になりますが、今回は「飛魚正麺 塩」を購入です。






素材などを見ながらカウンターでしばらく待ちます。






魚介のいい香りと共に、商品到着です。







濃厚な魚介のスープです。
名前の通り、ガツンと「アゴ」が効いています~
塩分濃度は高めですが、出汁が濃厚なので、さほど気にならない感じです。
美味しいです!






麺は自家製の細麺ストレートです。
低加水で、かみごたえがあるほど「パッツン」としたものです。

小麦粉のいい香りがします。
このスープに負けない感じはいいですね!






そういえば、お店の隣が製麺室でしたよ。


好みの一杯でした。
ごちそうさまです!



店名 らうめん考房  昭和呈
住所 常滑市苅屋字柳田136
TEL 0569-34-4408
営業時間  11:30~14:00 18:00~20:45
定休日 月曜日・火曜日(定休日が祝日とかさなる場合はお昼のみの営業)