先日、竜笑さんに行ってきました。
当日は、「竜笑１０周年」という事で、
さすがに大人気だったので外で２０分くらい並びました。
入店したら、店主さんの気合に脱帽でした。
さすがです！
今回は、「豚キムチらーめん」と「ライスの中」です。
これで、合計３００円！ ありがたい～
相変わらず美味しそうです～
いつもの柔らかい軟骨と、辛すぎないキムチの組み合わせですね。
黄金コンビですな～
適度に背脂の入ったスープです。
味噌はしっかり香りの立つ風味の良い物ですね。
色は濃い目に見えますが、しょっぱい感じはなく、逆にマイルドな感じです。
キムチの辛味が加わって丁度いいピリ辛加減ですよ。
麺は、札幌の西山製麺製の中太麺です。
こちらは自家製の麺を提供していますが、味噌ラーメンなどの中細麺はこちらを使っています。
自家製の細麺も美味しいのですが、味噌にはやはりこういうタイプのほうがあうと思います。
そして、ご飯にも・・・（笑）
おかげさまで、お値打ちに、美味しくいただきました！
ごちそうさま。
１０周年、おめでとうございます！
店名 竜笑
住所 豊橋市柱一番町23-1
TEL 0532-37-2231
営業時間 18：00～24：00
定休日 水曜日、第3火曜日
