TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

麺座かたぶつ 「~いりこ薫る~ 潮つけ麺」

なな家さんからの連食で「かたぶつ」さんに行ってきました。


なな家さんを後に、急いで向かったんですが、閉店時間ぎりぎりに到着しました。
まだ、暖簾が出ています・・・

お願いして何とか入店できました~



今回はこちらの「潮つけ麺」がお目当てで、伺ったのですが、「5日間の夜のみ、24食」という
中々ハードルの高い商品でした・・・


券売機でチケット購入。

お~、ボタンに×がついていない!

ラスト1杯だったそうです~    ついている!




カウンターでしばらく待って、到着です!



つけ汁はこんな感じで提供されます。




そして、薬味も。
真ん中の赤いのは、自家製の柚子胡椒です。




麺は「中力粉」を配合したという、専用のものです。
出汁を張った丼で、釜揚げスタイルです。

ここまで見ると、見た目は釜揚げうどんみたい・・・

あっさりした塩味のつけ汁に、しっかりした麺という組み合わせは、麺主役のイメージです。
途中で、薬味や、レモンで味を変えて楽しめました!





最後は、玉子を溶いて、「かまたま」にしていただきました。
麺が美味しいので、こういうのもありだともいます!

残ったつけ汁は、説明どうり、麺と一緒に入っていた出汁でスープ割りに~


楽しく、美味しくいただけました。ごちそうさまです!




店名 麺座 かたぶつ
住所 瀬戸市高根町1-45
TEL 0561-88-0039
営業時間  11:00~14:00 18:00~21:00
定休日 水曜 第三木曜
http://menzakatabutz.blog.fc2.com
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