なな家さんからの連食で「かたぶつ」さんに行ってきました。
なな家さんを後に、急いで向かったんですが、閉店時間ぎりぎりに到着しました。
まだ、暖簾が出ています・・・
お願いして何とか入店できました~
今回はこちらの「潮つけ麺」がお目当てで、伺ったのですが、「5日間の夜のみ、24食」という
中々ハードルの高い商品でした・・・
券売機でチケット購入。
お~、ボタンに×がついていない!
ラスト1杯だったそうです~ ついている!
麺は「中力粉」を配合したという、専用のものです。
出汁を張った丼で、釜揚げスタイルです。
ここまで見ると、見た目は釜揚げうどんみたい・・・
あっさりした塩味のつけ汁に、しっかりした麺という組み合わせは、麺主役のイメージです。
途中で、薬味や、レモンで味を変えて楽しめました!
最後は、玉子を溶いて、「かまたま」にしていただきました。
麺が美味しいので、こういうのもありだともいます!
残ったつけ汁は、説明どうり、麺と一緒に入っていた出汁でスープ割りに~
楽しく、美味しくいただけました。ごちそうさまです!
店名 麺座 かたぶつ
住所 瀬戸市高根町1-45
TEL 0561-88-0039
営業時間 11:00~14:00 18:00~21:00
定休日 水曜 第三木曜
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