先日、限定狙いで「さくら」さんに行ってきました。
１２時くらいに到着しました。
外で、１０分くらい待って、後はすんなり席につけました。
券売機で、思わず今回も２杯分購入し、
提供の順番はお任せしました・・・
先に到着したのは限定の「鴨ラーメン」！
毎年
スープはじんわり鴨出汁の醤油味です。
刻んだネギとは別に入っている焼きネギの香ばしさが、合わさった、非常にいいです。
去年のほうが淡い感じだったように思いますが、ピシっと効いた醤油も悪くないと思います。
麺は細麺のストレートです。
北海道のきたほなみという小麦粉を使った多加水麺という事です。
ツルツルで、モッチリした感じですかね～
スープまで完飲してしまいました～
２杯目は、こちら。
「濃厚つけ麺」です。
今回はぐつぐつ動画はなしで・・・（笑）
濃厚なつけ汁は相変わらずのおいしさです。
濃厚でしっかり味がついているのに、スープ割りしなくても飲めてしまうほどです。
こちらの太麺は、モッチリでシコシコな感じなんですが、冷水でしめてあるので歯ごたえもしっかりあります。
麺自体も美味しいので、美味しいに決まってますよね！
ペロッと２杯、美味しくいただきました！ ごちそうさまです。
営業時間と、定休日が２月より変わっていますのでご確認ください
店名 麵屋さくら
住所 半田市出口町1-45-16
TEL 0569-23-4741
営業時間 11:30～13:45 18:00～20:45
定休日 毎週火曜、水曜
