先日、「玉ぐすく」さんに行ってきました。
いつものように、向かいのコインＰに駐車して店内へ。
今回のお目当ては、こちらの「鴨そば」です。
※注意 限定商品のため、現在提供はありません。
商品到着です。
いい匂いが立ち込めます～
レアな鴨と、団子のトッピングもいい感じ。
柔らかくて美味しいですよ。
鴨出汁と魚介のスープです。
油と、醤油のかえしは強めですが、このスープにはこの位の強さが丁度いいと思います。
お出汁は、思ったよりも魚介が強めな印象でしたが、鴨もしっかり感じられるバランスの良い物です。
麺は細麺のストレートで、全粒粉のようです。
麺自体も美味しいもので、歯ごたえもパツンと切れる、好みのタイプです。
濃い目のスープにも負けない感じの麺で、面白い一杯でした。
美味しくいただきました～ ごちそうさま。
店名 麺屋玉ぐすく
住所 名古屋市千種区今池1-6-8 ブルースタービル 1F
ＴＥＬ 052-734-4660
営業時間 11:30～14:00 18:00～24:00
定休日 日曜 第3月曜
