TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

空庵「鴨はちらーめん」

空庵さんに行ってきました

和風な感じのたたずまいです。
和食屋さんみたいですね。



鶏白湯のお店のようでしたが・・・







店内のカウンターに、「鴨」の文字が!
お~、いいじゃないですか!




という事で、メニューはこんな感じになっていました。
ラーメンだけではなく、色々食べたくなっちゃいますが、連食の後でしたし、我慢、我慢・・・





という事で、商品の到着です。
きれいなピンクの鴨肉がいい~  柔らかくておいしいです!

椎茸と、麩にのった小豆とひじきが珍しいです。
ひとかけらの柚子皮も、いい仕事してますよ~




鴨出汁に、醤油ですから、美味しいに決まってますよね~
また、出汁、かえし、柚子、のどれもが強すぎない感じがやさしい味になってます。



ライ麦をひいて、練りこんであるという、細麺ストレート。
香りもいいですが、食感が好みでした。

スープのしみ込んだ麩が、かなり良かったです~

美味しくいただきました! ごちそうさまです。


店名 空庵
住所 名古屋市緑区武路町122
TEL 090-6085-3113
営業時間 11:30~14:00 18:00~22:00
定休日 不定休