空庵さんに行ってきました和風な感じのたたずまいです。
和食屋さんみたいですね。
鶏白湯のお店のようでしたが・・・
店内のカウンターに、「鴨」の文字が！
お～、いいじゃないですか！
という事で、メニューはこんな感じになっていました。
ラーメンだけではなく、色々食べたくなっちゃいますが、連食の後でしたし、我慢、我慢・・・
という事で、商品の到着です。
きれいなピンクの鴨肉がいい～ 柔らかくておいしいです！
椎茸と、麩にのった小豆とひじきが珍しいです。
ひとかけらの柚子皮も、いい仕事してますよ～
鴨出汁に、醤油ですから、美味しいに決まってますよね～
また、出汁、かえし、柚子、のどれもが強すぎない感じがやさしい味になってます。
ライ麦をひいて、練りこんであるという、細麺ストレート。
香りもいいですが、食感が好みでした。
スープのしみ込んだ麩が、かなり良かったです～
美味しくいただきました！ ごちそうさまです。
店名 空庵
住所 名古屋市緑区武路町122
TEL 090-6085-3113
営業時間 11:30～14:00 18:00～22:00
定休日 不定休
