新店の試食会にお誘いいただいて、「愛ごや」さんに行ってきました。
こちらのお店は、
試食会という事で、照明は落としてありますが、お店の前でご一緒させていただくブロガーさんと合流しました。
こちらが試食させていただいた「特製 金嘉そば」です。
大きなレアチャーシューがまず目に入りますね～
かなりクリーミーなスープは、動物系と魚介のＷスープですね。
塩分濃度も丁度良く、飲みやすくて、美味しいです。
奥の玉ねぎは、辛味のないあっさりした物でしたので、
食感がスープにアクセントがある感じで、面白いと思います。
麺は自家製麺の平打ちストレートです。
もっちりツルツルま感じでした。
隣の製麺室を拝見させていただきました・・・
こちらの最新型の「
12月5日～19日まで、お試しオープンするそうですので、
気になったら是非！
「らぅめん」のみの提供になると思われます。
店名 らぅめん 愛ごや
住所 名古屋市瑞穂区明前町13-19
その他 お試しオープンのため不明
