先日、飛鶏さんに行ってきました！ カウンターで、しばらく待って商品到着です！
遅めの時間に到着ですが、駐車場はなんとか止められました。
入店したら、券売機になっていましたよ。
シンプルですが、綺麗な一杯。
チャーシューは低温調理の鶏と、豚バラの2種類のってます。
スープは綺麗なスープです～
鶏のあっさりした美味ししい出汁に、醤油のいい香りがたまりません。
塩分濃度は濃い目ですが、鶏油の甘みもあって、美味しくいただけます。
麺は自家製麺の平打ち細麺ストレートで、低加水。 パツンと切れるタイプです。
全粒粉を使っているみたいで、香りも強いですよ。
この日、喜多楽さんからの連食で、３杯目だったにもかかわらず、スープまで全部・・・
甘みのある白湯ももいいんですが、こういうタイプの鶏も、かなり好みでした！
美味しくいただきました！ ごちそうさま！
店名 らぁ麺 飛鶏
ＴＥＬ 080-3281-3699
住所 春日井市御幸町3-4-6
営業時間 11:30～14:00 18:00～21:00
定休日 月曜(祝日の場合は翌日)
