先日、「麺舗 作一」さんに行ってきました！
9月26日にオープンされた、新店のようです。
たまたま通りかかって、発見しました（笑）
迷わず入店です！
無化調が売りのお店のようです。
案内されたテーブルの横に、大きく表示がありました。
メニューは、こんな感じです。
鶏白湯、しお、しょうゆ、の3種類で、あとはトッピングと、サイドメニューです。
今回は、大きく看板にもあったので、「鶏白湯」をいただく事に。
しばらく待って、「鶏白湯淡玉らーめん」の到着です。
見た目にも綺麗な一杯ですね～
スープは、結構な濃度です。
鶏の旨みが出ていますが、塩分濃度が抑え目なので、ちょっと物足りない感じが・・・
塩ダレのかえしのようですが、もうちょっと多いほうが好みだったかも知れません。
鶏の甘みと、玉ねぎの甘みが効いていたので・・・
麺は細麺のストレートで四角いタイプです。
低加水な感じで、パツンと切れる、好みの物でした。
少し、スープにとろみがついているので、良く持ち上げますよ。
１１０ｇという事で、ボリュームはもうちょっと欲しいですが、
「女性でも美味しくいただけるように」という、お店の配慮らしく、いつでも大盛り無料という事です。
まだ、オープンしたばかりなので、色々安定してないのかもしれませんね
メニューも増えるでしょうし、また伺いたいと思います。
お昼の営業は10月10日からとの事です。
ごちそうさまでした。
店名 麺舗 作一
ＴＥＬ 052-212-5690
住所 名古屋市中区千代田3-32-2
営業時間 11：30～14：00 18：00～21：30
定休日 日曜日
