先日、「さくら」さんに行ってきました！
今回このバージョンは汁有りです。
この日もかなり暑かったので、うれしい一杯！
相変わらずの真空低温のチャーシューのうまさは安定してますね！
浮いている油は、ナッツオイルで、いい風味がしますし、くどくない所がいいと思います。
溜りベースのシンプルな味付けですが、いい魚介のお出汁が効いており、
今回のプロジェクトの麺にも負けない感じで、まとまった一杯でした。
さらっと行けてしまう感じです。
この後、実は・・・ 濃厚つけ麺も・・・。
ごちそうさまです！
この日、「坦々つけ麺」の写真を見て、
数日後に再び訪問しました。
※注意 こちらは別の日です。上記商品との連食ではありません（笑）
冷しゃぶ坦々つけ麺です！
こちらは、つけ汁。
つけ汁も、冷たい使用です。
結構赤いですが、辛味は抑え目で、山椒が気持ちよく効いていますね。
麺はコシのしっかりある、歯ごたえのいい中太の平打ち麺。
麺自体も、いい香りで、おいしいです。
こちらの商品は、お盆くらいまで、提供される予定だそうです。
ご馳走様です。
店名 麵屋さくら
住所 半田市出口町1-45-16
TEL 0569-23-4741
営業時間 11:30～14:00 18:00～21:00
定休日 毎週火曜、第１．３．５ 水曜 （７月、８月は毎週火水）
