TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

麵屋さくら 「香露」&「冷しゃぶ坦々つけ麺」

先日、「さくら」さんに行ってきました!





今回このバージョンは汁有りです。
この日もかなり暑かったので、うれしい一杯!



相変わらずの真空低温のチャーシューのうまさは安定してますね!
浮いている油は、ナッツオイルで、いい風味がしますし、くどくない所がいいと思います。

溜りベースのシンプルな味付けですが、いい魚介のお出汁が効いており、
今回のプロジェクトの麺にも負けない感じで、まとまった一杯でした。

さらっと行けてしまう感じです。
この後、実は・・・  濃厚つけ麺も・・・。

ごちそうさまです!







この日、「坦々つけ麺」の写真を見て、
数日後に再び訪問しました。
※注意 こちらは別の日です。上記商品との連食ではありません(笑)


冷しゃぶ坦々つけ麺です!



こちらは、つけ汁。
つけ汁も、冷たい使用です。

結構赤いですが、辛味は抑え目で、山椒が気持ちよく効いていますね。




麺はコシのしっかりある、歯ごたえのいい中太の平打ち麺。
麺自体も、いい香りで、おいしいです。


こちらの商品は、お盆くらいまで、提供される予定だそうです。

ご馳走様です。

店名 麵屋さくら
住所 半田市出口町1-45-16
TEL 0569-23-4741
営業時間 11:30~14:00  18:00~21:00
定休日 毎週火曜、第1.3.5 水曜 (7月、8月は毎週火水)