TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

麺屋 久兵衛 「ニボシブラック」


先日、高浜の「久兵衛」さんに行ってきました!


お休みだったので、お昼の時間帯に訪問です。
かなり、久しぶりの訪問になりました。  
今回も限定麺に・・・。
目的のチケットをポチり。




説明文を読みながら、しばし待ちました。
完全無化調なんですね。




こちらが限定「ニボシブラック」です!

確かにブラックです。


大きな鶏チャーシューに、とろとろの味玉、大きめのコリッとするメンマがのっています。



溜りを使った黒いスープは、「鶏のスープ+煮干し粉」でしょうかね?
色は濃いですが、しょっぱい訳ではなく、思った以上にマイルドな感じでした。





麺は他の商品にも使っている細麺ストレート。
コシがあって、歯ごたえの良い感じがいいですね。




ランチタイムのサービスで「鶏めし」をいただきました。

見た目のインパクトとは違って、マイルドな一杯でした。
煮干しのいい香りが印象的ですね。

ご馳走様!




店名 麺屋 久兵衛
住所 高浜市稗田町3-2-32
TEL 0566-87-9882
営業時間 11:00~14:30 17:30~22:00(LO 21:30)
休日 火曜日・第3月曜日