麺屋 久兵衛 「ニボシブラック」

先日、高浜の「久兵衛」さんに行ってきました！

お休みだったので、お昼の時間帯に訪問です。
かなり、久しぶりの訪問になりました。　　
今回も限定麺に・・・。
目的のチケットをポチり。

説明文を読みながら、しばし待ちました。
完全無化調なんですね。

こちらが限定の「ニボシブラック」です！

確かにブラックです。

大きな鶏チャーシューに、とろとろの味玉、大きめのコリッとするメンマがのっています。

溜りを使った黒いスープは、「鶏のスープ＋煮干し粉」でしょうかね？
色は濃いですが、しょっぱい訳ではなく、思った以上にマイルドな感じでした。

麺は他の商品にも使っている細麺ストレート。
コシがあって、歯ごたえの良い感じがいいですね。

ランチタイムのサービスで「鶏めし」をいただきました。

見た目のインパクトとは違って、マイルドな一杯でした。
煮干しのいい香りが印象的ですね。

ご馳走様！

店名　麺屋 久兵衛
住所　高浜市稗田町3-2-32
TEL　0566-87-9882
営業時間　11:00～14:30 17:30～22:00（LO 21:30）
休日　火曜日・第３月曜日