TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

まるぎん商店 「八丁味噌の卵とじラーメン」ごはん付

先日、まるぎん商店さんに行ってきました!



今回も
「八丁味噌の玉子とじラーメン」(ご飯付)です!



さすが八丁味噌!という色合いですね。
見えていませんが、下に大きなチャーシューが入っていましたよ。





スープは、色ほどきつくはなく、少々甘めの味噌味でした。
八丁味噌は渋味もあるので、甘みをつけることで、緩和されているように思います。

玉子も混ぜすぎずに、ふわっと柔らかくいただける感じでしたが、これもいいですね!

あまり甘いのは苦手ですが、こちらは大丈夫でした。
いい塩梅の、味付けだと思います。


麺を撮るのを忘れた~!
食べるのに、忙しくて・・・(笑)





最後に、こちらのご飯に・・・








たっぷりかけて、いただきました!
ご飯にもよく合いますね~ さすが八丁味噌です。

「あられ」のカリッとした食感がいいですよ。






今回も完食です!
玉子が残っていると、ついつい飲んでしまうんですよね・・・。

最後まで美味しくいただきました!  ごちそうさま!




店名 まるぎん商店
住所 岡崎市寿町13-20
営業時間 11:30~14:00 18:00~22:00
水曜定休
TEL:0564-25-8578
HP http://www.marugin-s.com/