先日、まるぎん商店さんに行ってきました！
今回も
「八丁味噌の玉子とじラーメン」（ご飯付）です！
さすが八丁味噌！という色合いですね。
見えていませんが、下に大きなチャーシューが入っていましたよ。
スープは、色ほどきつくはなく、少々甘めの味噌味でした。
八丁味噌は渋味もあるので、甘みをつけることで、緩和されているように思います。
玉子も混ぜすぎずに、ふわっと柔らかくいただける感じでしたが、これもいいですね！
あまり甘いのは苦手ですが、こちらは大丈夫でした。
いい塩梅の、味付けだと思います。
麺を撮るのを忘れた～！
食べるのに、忙しくて・・・（笑）
最後に、こちらのご飯に・・・
たっぷりかけて、いただきました！
ご飯にもよく合いますね～ さすが八丁味噌です。
「あられ」のカリッとした食感がいいですよ。
今回も完食です！
玉子が残っていると、ついつい飲んでしまうんですよね・・・。
最後まで美味しくいただきました！ ごちそうさま！
店名 まるぎん商店
住所 岡崎市寿町13-20
営業時間 11:30～14:00 18:00～22:00
水曜定休
TEL:0564-25-8578
HP http://www.marugin-s.com/
