先回の記事の「しゃもじ」さんから、歩いてすぐにある老舗の「みやひろ」さんにいってきました! こちらも遅くまで通し営業されている、昭和31年創業の老舗ですね。
浜松遠州系と呼ばれる、あっさりした「昔ながらの中華そば」を提供されているお店です。
同じ区にある支店のほうが好評らしいですが、今回はこちらへ。
今回は「チャーシューメン」に。
チャーシューが、パサつきと、少々臭みが感じられたのは残念でしたが、
メンマは細くてもコリコリしていて、おいしいです。
スープは鶏と豚の動物系ベースだと思いますが、さっぱりと仕上げてありますね。
甘酸っぱい感じで、化調も感じます。 うーん・・・
麺は、普通の細ちじれ麺。
まあ、昔ながらといえば、こういう感じになるんでしょうか?
地域性もあると思いますが、個人的には少し物足りない感じですな~
是非、支店のほうに行ってみたいです。
ごちそうさま。
店名 みやひろ
住所 浜松市中区肴町316-32
TEL 053-458-1339
営業時間 [月~木・日]11:00~翌2:00
[金・土・祝]11:00~翌3:00
定休日 無休