先日、「白壁あおい」さんに行ってきました！
フジヤマ55のグループの一号店ですね。
ゲリラメニューの『鴨ロースとクレソンの中華そば』狙いで伺いましたが
さすがに１０杯では、終わっていました・・・。
メニューも以前より増えていましたが、今回は「焼豚そば」にしました。
チャーシューがたっぷり、大きいメンマもコリッとしていて、好みな感じｊです。
あっさりした澄んだスープは、どんどん飲めてしまいます。
甘みのある醤油味で、酸味もほんのりするタイプ。
いかにも「中華そば」という感じがいいですし、酸味が少なめなところが好みです。
麺は自家製麺で、平打ちの細麺ストレートです。
麺自体も、いい香りが、やさしいスープだとわかりやすいと思います。
しばらくぶりでしたが、おいしくいただきました！ 大盛りにすればよかった・・・
次回は、味噌や、台湾もいただいてみたいと思います。
住所 名古屋市東区白壁1-36
TEL 052-971-0187
営業時間 11:30～14:00 (土日祝～14:30) 18:00～22:30
定休日 月曜
