TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

中華そば白壁あおい 「焼豚そば」

先日、「白壁あおい」さんに行ってきました!
フジヤマ55のグループの一号店ですね。


ゲリラメニューの『鴨ロースとクレソンの中華そば』狙いで伺いましたが
さすがに10杯では、終わっていました・・・。



メニューも以前より増えていましたが、今回は「焼豚そば」にしました。


飛騨高山の中華そばという説明が、ありました~




チャーシューがたっぷり、大きいメンマもコリッとしていて、好みな感じjです。



あっさりした澄んだスープは、どんどん飲めてしまいます。
甘みのある醤油味で、酸味もほんのりするタイプ。

いかにも「中華そば」という感じがいいですし、酸味が少なめなところが好みです。





麺は自家製麺で、平打ちの細麺ストレートです。
麺自体も、いい香りが、やさしいスープだとわかりやすいと思います。

しばらくぶりでしたが、おいしくいただきました! 大盛りにすればよかった・・・
次回は、味噌や、台湾もいただいてみたいと思います。



店名  白壁あおい
住所  名古屋市東区白壁1-36
TEL  052-971-0187
営業時間 11:30~14:00 (土日祝~14:30) 18:00~22:30
定休日 月曜