限定をお目当てに、瀬戸の「かたぶつ」さんに行ってきました！
先回も限定をいただきましたが、今回も限定を２日間で３杯いただきました。
２０時くらいに到着。
この時間は空いていました～
やっぱり、煮干しのいい香りが、食べる前からドンときます。
中華そばのつけ麺バージョンらしい一品ですね。
あまり見かけない、胡麻と、もやしが入っているのも、おもしろいです。
麺は、こちらの自家製麺です。
小麦のいい香りのする、極太麺のストレート。
ツルツルで、コシのあるタイプですね。
あっさりいただけるので、ペロッと入ってしまいました（笑）
後日改めて、限定狙いで訪問です。
この日は、「灰DORO」シリーズを狙ってやってきましたが、
運よく見事にGETしました。
こちらが「灰DORO-R」（ハイイロドロラーメン）です。
名前の通り灰色ですね。
こんな感じのスープです。
灰色の正体は「鰯のペースト」です。
臭みは感じられなかったので、濃厚なのに美味しくいただけました。
麺はこちらも自家製の細麺ストレートです。
歯ごたえのいい麺で、ドロドロのスープを、ガッツリ持ち上げます～
一緒にいただける、「煮干し油＋ニンニク」を添加すると、さらに香りが加速しますね！
全部入れちゃいました（笑）
自分は好きなのでウェルカムですが、苦手な方にはきついかもしれませんね。
そのくらい、凄いです！
でも、かなり美味いです。
そして、「灰DORO」シリーズをもう一品。
「灰DORO冷やし中華」です。
例の「ペースト」が、ドーンとのっています！
下には、醤油ベースのタレが入っていて、混ぜていただく感じです。
こんな感じに、しっかり混ぜていただきましたが、鰯さん強いっすね！
太麺でも全く負けていません。
食べ応え十分で、満足です。
鰯＆煮干しを十分堪能できました！
ご馳走様です！
長々とすいません。
店名 麺座 かたぶつ
住所 瀬戸市高根町1－45
TEL 0561－88－0039
営業時間 11：00～14：00 18：00～21：00
定休日 水曜 第三木曜
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