１月２１日にオープンした「ラーメン屋デビット」さんに行ってきました！ 到着です！
デビット伊藤さんのお店の系列で、こちらのお店はＦＣ店見たいです。
メユーも
メニューはこんな感じで、ランチタイムは、ご飯無料＆四川麻婆豆腐が食べ放題です。
夜は、ご飯が無料でした。
券売機方式でしたが、この日は「デビットがな得していない」との事で、「赤黒らーめん」と「極担々麺」は
販売していませんでしたので、「濃厚魚介豚骨らーめん」を頂くことにしました。
確かに濃厚そうな見栄えです。
具材は、チャーシュー、メンマ、玉ねぎ、ほうれん草でした。
スープはネーミング通り、豚骨ベースに魚介の出汁です。
濃度は低めで、ライトな感じなのにトロミがついているので、米粉などでつけていると思われます。
魚介のほうがガツンと来るんですが、少し苦手な香りも一緒にガツンと・・・。
麺は中太ストレートで、歯ごたえはいいですね。
湯で加減も丁度良かったと思います。
同行者の方が、「醤油豚骨らーめん」でしたので、スープを味見させていただきましたが、
やはりライトな感じのスープでした。
他のメニューに期待したいと思います。
ご馳走様！
店名 ラーメン屋デビット
住所 名古屋市千種区千代ヶ丘4-9
TEL 052-726-5630
営業時間 11:00～15:00 17:00～23:00
定休日 無休
http://www.ramen-david.jp/
