TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

一陽軒 「特上豚骨」

去年の12月24日にオープンした、新店の「特上豚骨自家製麺 一陽軒」さんにいってきました!

夜、8時過ぎに到着しました。
駐車場があるのが、嬉しいですね~



自家製麺というだけあって、隣の部屋が製麺室でした。 暗かったですが・・・



入店してすぐ左側の券売機で、「特上豚骨」をポチっと押して、カウンターに。




しばらく待って、到着です!



海苔も凝ってますね!
家系みたいな感じです。


やはり、最初はスープから。
かなりの濃度の豚骨ですが、豚骨臭はほとんど感じませんでした。
素晴らしい!
見た目、油も多そうに見えましたが、くどい感じもなく、飲みやすいスープでした。



麺は太麺ストレートですが、かなりコシのあるタイプで、濃厚なスープに負けない主張があります。
もっちりした太麺よりも、こういうタイプのほうが好みなので、この自家製麺は中々だと思います。



「食べ方」に書いてあった通り、辛みを途中で加えました。
「辛いのが苦手な方も・・・・」との事でしたので・・・

辛さよりも、ニンニクが効いている感じだったので、味変にはよい感じでした。
美味しくいただけました!

初めて、伺いましたが、好みの感じでしたので、次回違うメニューもいただいてみたいと思います。
ご馳走様でした!


当面の間、営業時間が変わるようです。




店名 一陽軒
住所 名古屋市天白区植田西2-1601
TEL 050-5828-9541
営業時間 月
曜~土曜11:30~14:00 19:00~22:00
       日曜、祝日11:00~15:00 
18:00~21:00

定休日 木曜