TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

Kibun.de..Sachio 「味噌台湾ら~めん」

先日ですが、新メニューがはじまったという事で、「「Kibun.de..Sachio」さんに行ってきました!



この日も、夜の時間帯に伺いました。




メニューはこんな感じです。
手書きな感じがいいですね!




こちらが「味噌台湾ら~めん」です



見た目からして、結構辛そうですが、個人的に大丈夫なレベルでした。

ブレンドされた味噌が濃厚で、いい味出してると思います!
真っ赤な味噌もいいですが、こういうのもいいですね。

唐辛子も辛いだけではなく、いい香りもしますよ。



麺は、中太ストレート。
しっかりコシのあるタイプで、濃厚なスープに負けない感じの、強さがあります!
食べ応えがあって、美味しい麺です。



追加用に辛みを出していただきましたが、これ、少量で結構辛いですね。
少しづつ足さないと、後悔しそうです(笑)


旨味と辛みのバランスのいいいっぱいでした!

ごちそうさま!


店名 Kibun.de..Sachio
住所 岡崎市松本町2-6 2F
TEL 0564-22-2267
営業時間 11:00~13:50 18:30~22:30
定休日 毎週月曜・第一日曜