昨夜、久しぶりに「麵屋 空」さんに行ってきました！
お品書きです！
今回は未食だった「辛鶏油らぁめん」と、店主さんおすすめの「鮭菜御飯」小 をいただく事にしました！
しばらく待って、到着です。
やはり、スープから。
和出汁＋辛みというのも、結構いいですね！ ゴマもいい！
思ったほどの辛さではなく、程よい感じでした。
和出汁や、鶏油が負けてしまわないように、バランスが考えられていると思います。
麺は細麺で、少しちじれのある物です。
加水少な目な感じでした。
モッチリ感もあって、スープにあってると思います。
麺上げするのに、
こちらのお店の商品には、メンマではなく「味付けタケノコ」がトッピングされています。
自分はメンマがかなり好きなほうですが、こういうのもいいですね～
癖がなく、歯ごたえや味付けなど、好みの一品です。 うまいです！
さらにトッピングすれば良かった・・・。
最後に「鮭菜御飯」です。
鮭のほぐし身を、味付けして炒めてあるようですが、普通な感じ・・・。
チャーシュー御飯もメニューにあるので、次回はそちらを。
ごちそうさまでした！
店名 麵屋 空
住所 豊橋市下地町字野箱93
ＴＥＬ 0532-52-7095
営業時間 11：30～14：00 18：00～23：00
定休日 月曜日 （不定休有）
