TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

麵屋 空 「辛鶏油らぁめん」

昨夜、久しぶりに「麵屋 空」さんに行ってきました!



 
お品書きです!

今回は未食だった「辛鶏油らぁめん」と、店主さんおすすめの「鮭菜御飯」小 をいただく事にしました!




しばらく待って、到着です。


やはり、スープから。

和出汁+辛みというのも、結構いいですね! ゴマもいい!

思ったほどの辛さではなく、程よい感じでした。
和出汁や、鶏油が負けてしまわないように、バランスが考えられていると思います。





麺は細麺で、少しちじれのある物です。
加水少な目な感じでした。
モッチリ感もあって、スープにあってると思います。

麺上げするのに、
こちらのお店の商品には、メンマではなく「味付けタケノコ」がトッピングされています。

自分はメンマがかなり好きなほうですが、こういうのもいいですね~

癖がなく、歯ごたえや味付けなど、好みの一品です。 うまいです!
さらにトッピングすれば良かった・・・。




最後に「鮭菜御飯」です。
鮭のほぐし身を、味付けして炒めてあるようですが、普通な感じ・・・。
チャーシュー御飯もメニューにあるので、次回はそちらを。

ごちそうさまでした!



店名 麵屋 空
住所 豊橋市下地町字野箱93
TEL 0532-52-7095
営業時間 11:30~14:00  18:00~23:00
定休日 月曜日 (不定休有)