先日、「さくら」さん続き、「志緑」さんに行ってきました！
2：30までの営業で助かりました（笑） 2時少し前に到着です。
「塩台湾らぁめん」の到着です！
もやしとネギの上に、たっぷり台湾ミンチがのった一品。
スープから、いただきました！
スープ自体は魚介のお出しという感じで、塩分も、辛みも、ほとんど感じられませんでした。
ミンチのほうに味がつけてある分、かなり控えめにしてあるみたいです。
ミンチを混ぜてみると、ピリっときますし、味も入ります。
細かめのミンチなので、食べにくい感じもしました。
穴の開いたレンゲがあったらよかった・・・。
麺は他のらーめんと同じ物のようで、細麺ストレート。
パツンと切れるタイプです。
今回、塩台湾ということでしたが、控えめなスープにミンチを溶いたら、
醤油味に近くなってしまった感じですが、味はいい感じだと思います。
ごちそうさまでした。
住所 東海市加木屋町石塚１１－１
ＴＥＬ ０５６２－３４－２３３２
営業時間 １１：００～１４：３０ １８：００～２１：００
定休日 火曜
