先日、何年かぶりに梅光軒さんに行ってきました！
こちらに移転する前なので、何年ぶり？
とにかく、お久しぶりって事です（笑）
閉店時間ぎりぎりでしたが、無事に入店できました。
メニューはシンプルにこんな感じです。
こちらのお店は、旭川に本店のある、旭川ラーメンのお店ですね！
光って見にくいですが、旭川以外は、こちらのお店と、奈良にもあるようです。
ちょっと、それましたが（笑） 今回は「チャーシュー麺の塩」をいただくことにしました！
到着です！
チャーシューが気持ちいいほどのっていますよ。
歯ごたえのしっかりある、さっぱりいただけるチャーシューでしたので、
７枚もあったのですが、くどさなく、ペロッと。
メンマは、コリコリと、いい感じでしたが、ちょっとだけしょっぱいかな？
そんでもって、やっぱり・・・スープから。
澄んだスープは魚介系のお出汁です。
すこーし魚粉も入っているようですね！
かなりあっさりですが、塩分濃度はいい塩梅です。
のみやすくて、美味しいですよ。
麺は、あっさり系のスープにあいそうな、細麺ストレート。
少々ゆで時間が長めだったのか、ゆるい感じでした・・・。
パツンと切れる、歯切れのいいものを想像しましたが、結構もっちりしていて、
変わった麺ですね。
久しぶりにいただきましたが、あっさりしていて、美味しい一杯でした。
旭川のラーメンを、愛知でいただけるのは、うれしかったです。
おいしくいただきました！ ごちそうさま！
店名 梅光軒
住所 名古屋市千種区向陽1-12-25
TEL 052-751-1508
営業時間 11:30～14:30 18:00～20:30
定休日 金曜日
