TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

名古屋八麺山 「名古屋深味噌」

先日、日進にオープンした「名古屋八麺山」さんに行って来ました。




豚骨ラーメン専門店みたいですね~






オープンして、間もないせいか、メニューは2種類のみでした。

今回は「名古屋深味噌」をいただく事に。



そして、出てきたウーロン茶!
何気にこれ、おいしい!!



凍頂烏龍茶らしいです。
色々書いてありましたが、おいしければ良しですね(笑)







ご到着です。
ここからが本題です(笑)





こんな感じで、変わった丼での提供でした~
さすがに、カップのように持って食べれないですけど・・・。
そしてレンゲではなく、スプーンです。






お約束のスープからいただきましたが、ん?
全く味噌じゃない・・・。

のっている具が味噌でした。





解くとこんな感じになります。
やっと味噌(笑)

豚骨自体は濃度は結構出てると思いますけど、飲むとライトな感じです。
塩分濃度もちょうどいい感じでしたが、ライト感が否めない・・・。





麺は豚骨ラーメンにはよくあいそうな感じの、細麺のストレート。
歯切れもいいし、悪くないと思いますよ。

チャーシューは薄目で、ちょっとさみしい感じでした。

悪くはないんですが、今後に期待します。
ご馳走様でした。



店名 名古屋 八麺山
住所 日進市梅森台1-147
TEL 052-838-7892
営業時間 11:00~14:00 18:00~22:00
定休日 水曜日