TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

黒支那そば 麵家 英

先日、新しいお店がオープンになったとのことで、浜松まで,行ってきました。









さっそく、中に入って見ると、自分のみ・・・
気を取り直してメニューをみたら、やはり「忍者系」を思わせる内容でした。

今回は、看板メニューと思われる「黒支那そば」と迷いましたが、確認したところ
スープは同じとの事で「チャーシュー麺」にします!




ご到着~
本当に黒いです(笑)
想像以上にチャーシューも載っていますね。





お約束のスープから。

見た目はこんなに黒いですが、しょっぱさはあまり感じられません。
魚介の出汁に、かえしは「たまり」を使っているんでしょう。
かすかに渋みも感じられますが、気になるほどではなかったです。
もうちょっと、パンチのある出汁のほうが、好みでした・・・。




麺は、店内に製麺機が置いてある事から、自家製麺のようです。
「忍者系」は多いですよね。
支那そばというにはイメージよりも太めのストレート麺でしたが、食感は悪くなく、このみな感じでした。





後ろのホワイトボードに、メニューに記載のない商品もあるようです。
この日は、「チャーハンはできません」と注文した後で言われちゃいました・・・。

また、落ち着いた頃にいってみたいです。
ごちそうさまでした。



店名 黒支那そば 麺家 英
住所 浜松市東区原島町164
営業時間 11:00~14:00、17:00~24:00
定休日 火曜日