先日、「麵屋さくら」さんに行ってきました。
今、提供されている秋刀魚節を使った商品が、お目当てです。
早めの時間に到着できたため、すんなりカウンターに座る事が出来ました。
運が良かったですね。
こちらが「秋刀魚節の濃厚塩ラーメン」です。
卵がいい具合に・・・。
個人的に黄身がスープに解けるのは好みではないので、撮影後に先に頂きました。
チャーシューは、低温処理されたものですね。
しっとり感もあっておいしいです。
スープは、かなり濃厚でした。
動物（豚）の濃厚なスープに、秋刀魚節を合わせてあるそうですが、
思ったよりも、癖がなく、飲みやすかったですね。
そして、かなり好みな感じでした！
バランスいいと思います！
ほぼ、飲んでしまいました・・・。
濃厚なスープに合わせるのは、自家製の多加水太麺です。
もっちりとした、この麺は、濃厚なスープによくマッチしていると思います。
細い麺では、負けてしまうかもしれませんね。
このラーメンは、かなり好みで、ストライクな感じでした。
間に合えば、もう一度伺いたくなりました。
ごちそうさまです。
店名 麵屋さくら
住所 半田市出口町1-45-16
TEL 0569-23-4741
営業時間 11：00～14：00 18：00～21：00
定休日 毎週火曜日、第1,3,5水曜