TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

麵屋さくら 「秋刀魚節の濃厚塩ラーメン」

先日、「麵屋さくら」さんに行ってきました。



今、提供されている秋刀魚節を使った商品が、お目当てです。
早めの時間に到着できたため、すんなりカウンターに座る事が出来ました。
運が良かったですね。





こちらが「秋刀魚節の濃厚塩ラーメン」です。


卵がいい具合に・・・。
個人的に黄身がスープに解けるのは好みではないので、撮影後に先に頂きました。

チャーシューは、低温処理されたものですね。
しっとり感もあっておいしいです。






スープは、かなり濃厚でした。
動物(豚)の濃厚なスープに、秋刀魚節を合わせてあるそうですが、
思ったよりも、癖がなく、飲みやすかったですね。

そして、かなり好みな感じでした!
バランスいいと思います!

ほぼ、飲んでしまいました・・・。





濃厚なスープに合わせるのは、自家製の多加水太麺です。
もっちりとした、この麺は、濃厚なスープによくマッチしていると思います。
細い麺では、負けてしまうかもしれませんね。

このラーメンは、かなり好みで、ストライクな感じでした。
間に合えば、もう一度伺いたくなりました。

ごちそうさまです。





店名 麵屋さくら
住所 半田市出口町1-45-16
TEL 0569-23-4741
営業時間 11:00~14:00  18:00~21:00
定休日 毎週火曜日、第1,3,5水曜