TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

さかなや らーめん「追い鰹らーめん」

少し前からの新メニューをいただこうと、「さかなやらーめん」さんに行ってきました!



こちらの「追い鰹らーめん」です!
鶏豚骨に鰹と、鰹油のスープに、粉鰹と鰹節削りが入っているという一品です。






こんな感じで、おいしそうに到着しました!

踊ってる~





スープは、ドンとした、動物系の感じと、ガツンとした鰹のいい香りが面白いです。
鰹の香りは最初はすごいけど、だんだん慣れてきちゃうんですが、粉鰹を途中で溶くと、
最後まで楽しめると思います。



強烈なスープに合わせるのが、こちらの麺。
しっかりした、中太麺は負けてないと思います!
程よいコシがあって、食感もいいですね。

動物系と、鰹という2つの特徴を上手くまとめた感じのする、パンチのあるラーメンでした。
おいしくいただきました!ごちそうさまです。



店名 さかなやらーめん
住所 豊橋市東脇4丁目1-31(東脇交差点角)
TEL&FAX 0532-33-2688
営業時間 11:30~14:00 18:00~22:00 (土日祝は~21:00)
定休日 月曜日、第2火曜日