TERUの気ままにラーメン食べ歩き

ラーメンの食べ歩きの記録になります

らーめん屋 Hi-BRi 「冷やし豆乳担々麺」

先日、限定メニューが始まったとのことで、豊川の「Hi-BRi」さんに行ってきました。


相変わらず、ラーメン屋さんには見えませんね。
ガラス張りの温室のような、外見です。




今回のお目当ては、夏のみ提供されるこちらのメニューです。
夜に伺いましたが、運よくゲットできました。

店内にある、サラダバーで、サラダを食べながら、しばし待って・・・




こちらです!

洒落た感じの変わった器に盛られていて、見た目からおいしそうですね。





スープは、名前の通り豆乳ベースで、辛さもマイルドに感じます。
あとから、じわっと来る感じで、バランスいい感じですね。

ミンチもスープにあわせて濃い目の味付けですが、くどい感じはなく
さっぱり作ってあるので、食べやすかったですね。






麺は細麺ストレートで、もっちりしたタイプ。
コシはそれなりですが、これはこれで、スープとのバランスがいいと思います。
思ったよりも、スープもよく絡みました。


久しぶりにいただきましたが、おいしくいただけました。
ごちそうさま。


店名    ラーメン屋 Hi-BRi
住所    豊川市新道町2-49-1
TEL    0533-84-5570
営業時間 11:30~14:00 18:00~22:00(L.O.21:30)
定休日 
火曜日/第1・3月曜日